Ein paar Rezept-Ideen gefällig? Immer gerne!
Lass′ Dich inspirieren und probiere diese Gerichte gleich in Deinem GRILLOMAX oder anderem Gerät von REALES GASTRO aus! Noch kein Gerät? Dann schau Dich gerne auf unseren Seiten um und lass′ Dich überzeugen! Wir wünschen guten Appetit und glückliche Gäste!
Hash Brown Fries mit Trüffelmajo & Parmesan
Hash Brown Fries* in die Trommel(n) einer GRILLOMAX Snackstation oder GRILLOMAX Duo-Fastfryer füllen (ca. 7 ½ Minuten pro Kilo, voll-automatisch zubereitet), Trüffelmajo über den Fries verteilen und schwungvoll frischen Parmesan darüber hobeln. Deine Gäste werden es lieben!
* beispielsweise von der Firma Schnefrost
Trüffelmajo
(für 20 Portionen)
- 15 Eigelb
- 875 ml Öl
- 125 ml Trüffelöl
- Salz
- Cayennepfeffer
- 5 EL Dijon-Senf
- 5 EL Zitronensaft
Caipi-Avocado-Pommes mit Limette & frisch gehackter Blattpetersilie
Pommes Frites* in die Trommel(n) einer GRILLOMAX Snackstation oder GRILLOMAX Duo-Fastfryer füllen (ca. 6 Minuten pro Kilo, voll automatisch zubereitet), Avocado-Petersilien-Dip zugeben und mit frisch gehackter Blattpetersilie garnieren. Fertig!
* beispielsweise von der Firma Farm Frites
Avocado-Petersilien-Dip
(für 20 Portionen)
- 2.000 g Sojajoghurt
- 10 Avocados
- 10 Knoblauchzehen
- 10 Handvoll Blattpetersilie
- 10 TL Limettensaft
- 10 TL Agavendicksaft
- 5 TL Salz
Classic Barbecue Burger mit Romanasalat
Burger-Pattie(s)* für ca. 3 Minuten im 3D-Grillbereich der GRILLOMAX Elite (Speed) zubereiten. Währenddessen Burgerbrötchen mit einer rauchigen Barbecue-Sauce bestreichen und mit leckeren Zutaten belegen. Burger mit Romanasalat oder Pommes servieren. Guten Appetit!
PS: Natürlich auch in veganer Variante möglich!
* Beispielsweise von der Firma Salomon, Artikel „Quick & Easy“
Barbecue-Sauce
- 250 ml Ketchup
- 6 EL Worcestershiresauce
- 4 EL Butter
- 3 EL weißer Essig
- 4 TL Sauce, (Hickory Rauch Sauce)
- ¼ TL Tabasco
- 110 g brauner Zucker
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 EL Senf
- 3 EL Zwiebeln, fein geschnitten
- 1 Orange, den Saft davon
Überbackene „Stulle Caprese“ mit frischem Basilikum
Eine Scheibe rustikales Brot mit Knoblauch einreiben und mit Olivenöl beträufeln. Mit Tomate und Mozzarella belegen und für ca. 2 Minuten ab in den Speedofen LeChef. Mit frischem Basilikum garnieren - fertig. Deine Gäste werden es lieben!
Einkaufsliste
(für 10 Portionen)
- 500 g Brot
- 5 Kugeln Mozzarella
- 10 EL Olivenöl
- 5 Knoblauchzehen
- 1 kg Strauchtomaten
- 2 Bund Basilikum
KINDERGEBURTSTAG? Nuggets mit (gesunder!) süß-saurer Sauce
Es kennt wohl jedes Kind das Schnellrestaurant mit dem großen, gelben „M“. Nuggets mit süß-saurer Sauce ist hier ein Dauerbrenner. Bei Dir auch? Einfach die gewünschte Menge Nuggets* in die Trommel(n) einer GRILLOMAX Snackstation oder GRILLOMAX Duo-Fastfryer geben (pro Kilo ca. 7,5 Minuten) und dazu süß-saure Sauce in Schälchen geben. Fertig ist der Snack und strahlende Kinderaugen sind garantiert!
* beispielsweise von der Firma Foodworks
Süß-saure Sauce
(die gesunde Variante)
- 1 Mango
- 150 Gramm getrocknete Aprikosen
- 1 TL Salz
- etwas Pfeffer
- 2 EL Branntweinessig
- 2 EL Sojasoße
- 150 ml Wasser
- etwas Ananassaft
